Slut på julen

Idag tog jag mig i kragen och knäckte de sista av julnötterna. Med hjälp av en arbetsvillig femåring malde jag allihop och bakade kakor av dem.

Superenkelt recept:

100 gram malda nötter

1 dl socker

1 tsk potatismjöl

1 ägg

Vispa ägget lite lätt. Blanda samman allt och klicka ut på plåt. Dekorera med en nöt i varje. Grädda i 200 grader i åtta-tio minuter. 

Eftersom jag är en nötälskare av stora mått blev det en fullträff.