Fika på retrovis

I dag besökte vi ett fint litet sommarkafe utanför Sundsvall. Retrofiket ligger vid den anrika badplatsen Fläsian som ligger några kilometer söder om stan. Där har sundsvallsborna roat sig i generationer, så ett trivsamt sommarkafe passar bra.

Att fiket är inrett i finaste 50-talsstil skadar inte heller. Det fanns massor att titta på och givetvis var även porslinet klassiskt. 

Fikagott

I dag hade vi vänner på besök med sina barn. Och jag kunde inte låta bli att göra fikabordet lite överdådigt. Ibland finns orken, ibland inte och då bjuds det bara på typ ballerinakakor.

Men i dag blev det allt möjligt gott.

Jag letade reda på en påse minisemlor i frysen och gjorde egen mandelmassa för att slippa åka till affären. Eftersom jag gillar bittermandelsmak så droppade jag i någon droppe i mandelmassan. Givetvis gröpte jag ur inkråmet också och blandade i tillsammans med en skvätt grädde.

Sonen och hans kompis var med och bakade vampyrmuffins på fredagen. Blod och svart var beställningen, så det blev röda minimuffins och svart frosting.

Dessutom plockade jag fram all marmelad huset kan uppbåda och lite grövre skorpor som jag hittade i affären i veckan. Och smör och ost.


Men jag äter sånt här, jag ...

Mina kaffevanor

En kopp bryggkaffe på morgonen, tillsammans med gröt och en macka.

Flera muggar automatkaffe om dagen på jobbet.

Kokkaffe hos svärföräldrarna.

Lite nymald kardemumma i kaffefiltret om jag är ensam hemma.

Gärna fikabröd till. Och trevligt sällskap. Helst i vackra koppar eller fint porslin.

Ofta och mycket och hur sent som helst. Att somna har aldrig varit ett problem för mig.

Och jag har aldrig ens tänkt tanken att en sån där kaffeapparat med små resursslösiga kapslar skulle vara ett alternativ. Snarare då att plocka fram en kaffepanna och börja koka kaffe.

Hur ser dina kaffevanor ut?