När jag var liten

...hade vi inte hjälm. Varken på cykel eller i slalombacken. Och absolut inte högst upp på hölassen hos mormorochmorfar, småbönderna i Norrbotten.

Och jag sörjer att mina barn aldrig kommer få uppleva detta. 

Barndomsminnen

När jag var liten fick jag en Monchichi. (Eller hette den här sorten med blundögon egentligen Monami? Något i mitt minne säger mig det.)

Den var mycket efterlängtad och en enorm hype i skiftet mellan 1970 och 80-talet. Jag månade väldigt mycket om den där lilla tumsugande apan och jag pysslade halvt ihjäl mig för att ta hand om den.

Den fick namnet Monchichill. (På den tiden hade jag ingen aning om vad chill betydde!)

När jag häromsistens gick igenom delar av mitt sparade bråte hittade jag en kartong med delar av Monchichi-livet. Originalet fick sällskap av två mindre apor också, då när jag var åtta år, och jag inredde med mycket fantasi ett hem till dockorna i min bokhylla. Och eftersom jag var försigkommen och dokumenterade det så bjuder jag på en glimt från mitt gamla fotoalbum.

Jag snickrade bland annat ihop en grön vagn på slöjden och drog omkring på gosedjuret i glasslådor med ett snöre i. 

Det mesta från Monchichis hem har antingen blivit utrensat eller så ligger det i någon låda någonstans. Men i den lilla kartongen hittade jag ytterligare bevis på att mitt pysslande emellanåt handlade om kvantitet och inte kvalitet. Ett litet berg av kuddar fanns att beskåda, alla av rätt tarvlig kvalitet. Men roligt att se för jag känner igen många av tygerna från min barndom.

En hel del av kläderna gjorde jag själv. Här kan man se exempel på den åttaåriga Agatas stickkunskaper i form av en röd väst. Dessutom verkar jag ha gått lös på olika trikåer för att sy byxor och mössa. 

Sist men inte minst: kartongen som allt låg i var inte heller att förakta om man är nostalgiskt lagd.

Rån av sentimentala skäl

När julen kommer blir jag mer än lovligt sentimental och traditionell. Då ska släktrecepten fram och bakas.

Efter min farmor har jag ärvt ett gäng receptböcker. Det är urklipp och handskrivna recept om vartannat. Roligast är det med recepten med tydlig bakgrund, som "Ingeborgs mors kumminskorpor" eller de där farmor (eller hennes mamma) gjort små noteringar i kanten. "Goda!" eller kanske ett årtal "1942".

Något som slår mig när jag läser är alla dessa varianter på samma saker som återkommer. Hur många varianter på mandelmusslor kan man egentligen behöva? Eller rullrån? 
Uppenbarligen många eftersom det fanns ett gäng av båda delarna.

Och det förstår jag. Både mandelmusslor och rullrån är goda bakverk.


Särskilt rullrån.
De senaste åren verkar rånjärn ha legat stadigt på 150 konor på loppis. De finns nytillverkade också. Då kostar de 700 spänn.
Och vill man vara lite modernare finns det numer elektriska rånjärn för en femhundring.
Jag har ett gammalt som jag fått av min mamma. En inte alltför vild gissning är att det är ett loppisfynd...
Sen har jag alltid trott att rullrån är de hoprullade och go'rån är de platta, mer spelkortsliknande. Men det verkar inte vara så.


Men åter till farmors receptsamling. Här kommer en lång rad recept på rullrån och go'rån som fanns i hennes pärmar och böcker:

Det första receptet är uppenbarligen rätt gammalt eftersom allt mäts i kaffekoppar. Det gillar jag.
I övrigt är det intressant att notera hur recepten skiljer sig åt för något som nog ofta tolkas som samma goda kaka.
Dessvärre har jag ingen aning om vilket recept som farmor brukade använda.

Evas rån
1 kkp kallt vatten
1/2 kkp smält smör
1/2 kkp grädde (sur)
2 kkp vetemjöl
1 kkp strösocker

Rullrånsrecept
18-20 st
125 g mjukt margarin
1 dl socker
1 ägg
2 1/2 dl vetemjöl
Rör margarinet pösigt tillsammans med sockret. Vispa upp ägget och blanda i. Rör sist i mjölet.
Värm rånjärnet och lägg i en dessertsked av smeten. Grädda ca 1 1/2 minuter på var sida och rulla ihop rånen medan de ännu är varma.

Rån
1 liter mjölk
2 äggulor
2 tsk socker
2 tsk vaniljsocker
75 gr smält smör
Vispa samman alla ingredienserna och vispa i så mycket mjöl att smeten lägger sig som ringar på ytan. Låt den stå en stund och svälla. Värm järnet och smörj det med smör. Häll på smet och grädda. Rulla rånen genast de är färdiga.

Rullrån
20 st
3 ägg
2 1/2 dl florsocker
1 1/2 dl vetemjöl, drygt
1 tsk stött kardemumma eller vaniljsocker
4-5 msk vatten
Vispa ägg och florsocker pösigt. Blanda ner resterande ingredienser. Häll smeten tunt i rånjärn, grädda 1-1 1/2 minuter på var sida.
Pensla med smält fett mellan varje gång.
Forma rånen medan de ännu är varma.

Norrländska rullrån
2 stora ägg
1 1/2dl socker
4 msk vetemjöl
Vispa ägg och socker ljus och pösig. Blanda i mjölet. Klicka ut smeten på mjölad plåt eller bakpapper. Grädda i svag värme. Rullas när de är varma.

Goda rullrån
45 st
2 1/2 hg smör
3 dl strösocker
7 dl vetemjöl
5 ägg
1 tsk malen kardemumma
Rör ägg och socker vitt och pösigt. Tillsätt äggen, ett i sänder och rör smeten jämn. Blanda mjöl och kardemumma och rör ner i smeten.
Värm rånjärnet ovanpå spisen. Pensla gärna med smält smör.
Lägg lite smet i järnet och tryck ihop det försiktigt. Grädda rånen ca 1/2 minut på var sida. Lyft ur dem med stekspade och rulla ihop rånet medan det ännu är varmt.

Haparanda-Majs go'rån
35 st
3 dl mjöl
1 1/2 dl vatten
1 1/2 dl mjölk
1 1/2 dl socker
1 1/2 dl smält avsvalnat smör
2 välfyllda tsk vaniljsocker
Häll mjölet i en skål. Vispa i vatten och mjölk till en slät smet. Blanda i socker, smör och vaniljsocker. Rulla ihop med hjälp av pinne eller penna.

Sveas go'rån
30 st
2 ägg
1 1/2 dl socker
1 1/2 dl vetemjöl
3 msk kallt vatten
150 g smält, avsvalnat smör
1 tsk vaniljsocker
Vispa ägg och socker poröst. landa ner mjölsorterna och rör ner tillsammans med smör, vatten och vaniljsocker.
Pensla järnet med smält smör. bred ut en klick av smeten och grädda rånen ca 1 1/2 minut på varje sida.

Jämtlands go'rån
40-50 st
300 g smör
1 äggula
1 dl grädde
1 dl socker
1 msk vatten
7-8 dl vetemjöl
1 tsk hjorthornssalt
en nypa kardemumma
Degen bör vara fast och den görs med fördel en dag i förväg.
Rör matfettet vitt och pösigt. Vispa äggulan och tillsätt den med grädde, socker och vatten samt mjölet blandat med hjorthornssaltet och kardemumman.
Arbeta ihop allt till en fast deg. Kavla ut den tunt och sporra ut dem med samma mått som rånjärnet efter exempelvis en pappersmall.


Nä, tänk om jag skulle leta reda på mitt rånjärn och köra igång...


Har ni tur kommer jag leverera ett epos om mandelmusslor också någon gång...

Jag minns mitt 80-tal

Mitt 80-tal innehöll både Trackslistor och timmar på Heta Linjen. Oftast som ubåt eftersom jag var alldeles för ung för att våga prata med någon. Och de gånger jag och mina kompisar försökte så tvingades vi ljuga om hur gamla vi var, och det slutade ju alltid i katastrof.
Men det fanns en del andra udda inslag också.

Minns ni Margaretha Falkudd i Vintrosa? Hon som hade "Samvetets röst" - en telefonsvarare där hon spred märkligt tokkristna, rasistiska tokhöger-budskap.
På Sunkit-sajten har de ett gäng länkar till några av hennes inslag.

Finns det andra knasminnen från 80-talet - årtiondet som gud glömde?

Nostalgi!

Ibland springer man på saker som man inte ens visste att man glömt bort. Plastpåsen som innehöll det rosa lingarnet var hopsatt med den här gamla påsklämman, och jag fick massor med flashbacks från mitt barndomshem, bruna blanklackade skåpluckor och perstorpsskivor.
Nuförtiden använder jag såna där som man klämmer ihop, alternativt tunna, menlösa plastremsor med ståltråd inuti. Den här däremot, den är ju jättefin!

Gamla tapeter

Det är något särskilt med gamla tapeter. Interior1900 har fått in några nya 60-talstapeter, och jag gjorde en genomgång för att se om det fanns något fint att sätta på väggen.
Här är några av mina favoriter. En del har jag kanske lite svårt att se på mina egna väggar, men jag gillar verkligen mönstrena.

Det var då ...

Hittade en instruktionsbok som medföljde min mammas Husqvarna 2000 (symaskin, alltså.) som hon köpte 1969.
Där fanns det instruktioner till allehanda plagg.
Är det inte fascinerande hur otroligt korta klänningarna var för småflickor då? I dag skulle det knappt kallas tunika, och definitivt användas med byxor eller kjol. Då räckte det med ett par matchande underbyxor så var det stackars flickebarnet färdigklätt. Frös hon inte?